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mercoledì 16 aprile 2014

PIZZA FRITTA - RICETTA DI DETTO FATTO DEL 16 APRILE 2014


Gli ingredienti della PIZZA FRITTA:

250 G D FARINA
125 ML D’ACQUA
2 G DI LIEVITO DI BIRRA
UN CUCCHIAINO DI SALE
200 G DI RICOTTA
50 G DI CICCIOLI DI MAIALE
100 G DI PROVOLA AFFUMICATA
OLIO DI ARACHIDI Q.B.
PEPE Q.B.
Foto: Gli ingredienti della PIZZA FRITTA: 250 G D FARINA 125 ML D’ACQUA 2 G DI LIEVITO DI BIRRA UN CUCCHIAINO DI SALE 200 G DI RICOTTA 50 G DI CICCIOLI DI MAIALE 100 G DI PROVOLA AFFUMICATA OLIO DI ARACHIDI Q.B. PEPE Q.B.



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Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida
-Aggiungiamo la farina e impastiamo
-Uniamo anche il sale
-Facciamo lievitare per 7 ore
-Stendiamo la pasta nella teglia
-Stemperiamo la ricotta con un po’ d’acqua
-Tagliamo a pezzetti i ciccioli e li condiamo con sale e pepe
-Tagliamo a julienne la provola
-Facciamo dei dischi di pasta e li farciamo con ricotta, ciccioli e provola
-Friggiamo le pizze in olio bollentehttps://www.facebook.com/DettoFattoRai2?fref=ts
foto di Detto Fatto.
Pubblicato da alle

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