REPLICA - HIDDING: il re del legno
L’antica atmosfera di un tempo e la moderna produzione industriale saranno due elementi coesi nella puntata di Melaverde di questa Domenica, infatti ci sposteremo in provincia di Treviso, a Cordignano in un’azienda che lavora il legno in modo molto particolare…parleremo di pavimenti in legno. Seguiremo le diverse fasi di lavorazione, dall’arrivo dei tronchi in segheria, fino alla creazione di prodotti unici e innovativi…Saremo testimoni di come l’antica arte dei maestri falegnami, unita alle moderne tecniche di lavorazione, dia vita a vere e proprie opere d’arte artigianali di straordinaria bellezza…Tutto questo in una azienda ecocompatibile dove, rispetto per l’ambiente, amore per la natura e passione per il legno, si fondono in un prodotto made in Italy di prestigio, sempre più presente nelle nostre case…il Parquet!
RASPELLI: sapori abruzzesi
Melaverde sarà a Pescara per scoprire un prodotto tradizionale nato proprio in queste terre abruzzesi dedite alla pastorizia ovina. Parleremo quindi di carne ovina e in particolare di Arrosticini: squisiti spiedini formati da piccoli pezzetti di carne infilati accuratamente su bastoncini di bambù…Vedremo come nascono industrialmente questi “piccoli prodotti”, seguendo tutte le fasi di lavorazione: dai primi tagli pregiati fino alla nascita di bocconcini precisi e gustosi, tutto questo con un metodo particolarissimo che permette a questi arrosticini di essere “Certificati”… vi racconteremo come cucinarli secondo tradizione oppure gustarli in diverse ricette…Scopriremo quindi come oggi, un imprenditore, abbia deciso di rilanciare la carne ovine e questo piccoli prodotti in tutta Italia, mantenendo così viva l’attività della pastorizia nel suo territorio d’origine e facendo continuare la tradizione… ….tutto questo ce lo racconterà Edoardo Raspelli che durante questa puntata avrà un Incontro/Sfida con un personaggio curiosissimo…il nome Edolix non vi dice nulla?!
L’antica atmosfera di un tempo e la moderna produzione industriale saranno due elementi coesi nella puntata di Melaverde di questa Domenica, infatti ci sposteremo in provincia di Treviso, a Cordignano in un’azienda che lavora il legno in modo molto particolare…parleremo di pavimenti in legno. Seguiremo le diverse fasi di lavorazione, dall’arrivo dei tronchi in segheria, fino alla creazione di prodotti unici e innovativi…Saremo testimoni di come l’antica arte dei maestri falegnami, unita alle moderne tecniche di lavorazione, dia vita a vere e proprie opere d’arte artigianali di straordinaria bellezza…Tutto questo in una azienda ecocompatibile dove, rispetto per l’ambiente, amore per la natura e passione per il legno, si fondono in un prodotto made in Italy di prestigio, sempre più presente nelle nostre case…il Parquet!
RASPELLI: sapori abruzzesi
Melaverde sarà a Pescara per scoprire un prodotto tradizionale nato proprio in queste terre abruzzesi dedite alla pastorizia ovina. Parleremo quindi di carne ovina e in particolare di Arrosticini: squisiti spiedini formati da piccoli pezzetti di carne infilati accuratamente su bastoncini di bambù…Vedremo come nascono industrialmente questi “piccoli prodotti”, seguendo tutte le fasi di lavorazione: dai primi tagli pregiati fino alla nascita di bocconcini precisi e gustosi, tutto questo con un metodo particolarissimo che permette a questi arrosticini di essere “Certificati”… vi racconteremo come cucinarli secondo tradizione oppure gustarli in diverse ricette…Scopriremo quindi come oggi, un imprenditore, abbia deciso di rilanciare la carne ovine e questo piccoli prodotti in tutta Italia, mantenendo così viva l’attività della pastorizia nel suo territorio d’origine e facendo continuare la tradizione… ….tutto questo ce lo racconterà Edoardo Raspelli che durante questa puntata avrà un Incontro/Sfida con un personaggio curiosissimo…il nome Edolix non vi dice nulla?!
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