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domenica 24 aprile 2016

LINEA VERDE DOMENICA 23 APRILE 2016

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Domenica 24 aprile la puntata di Linea Verde sarà interamente dedicata alla Basilicata e alle sue eccellenze agroalimentari, per capire come l’agricoltura è anche cultura.


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Il nostro viaggio inizierà con Patrizio Roversi nel Parco del Pollino e proseguirà nel Parco dell’Appennino Lucano per raccontare un diverso modo di allevare una tipologia di maiali allo stato brado. Arriveremo poi a Grumento Nova dove si produce il famoso pecorino: il canestrato di Moliterno, per poi proseguire a Montemurro dove parleremo della radice del rafano e delle sue molteplici proprietà benefiche in compagnia del nutrizionista Ciro Vestita.
Con Daniela Ferolla andremo invece nel Parco del Pollino alla scoperta di un formaggio di capra molto particolare, di seguito conosceremo un’antica pasta fatta di diversi tipi di legumi, e infine, verso Latronico, incontreremo una giovane ragazza che per amore delle sue vacche podoliche è tornata nel suo paese di origine.
Il viaggio si concluderà raccontando tutti i prodotti sia Dop che Igp della Basilicata come i fagioli di Sarconi, il peperone crusco di Senise e la melanzana rossa di Rotonda.
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