allergia alla pizza

Il gonfiore e dolore addominale correlati alla ingestione di pizza sono sintomi che sono sempre più frequentemente segnalati. Tali manifestazioni possono essere ascritte da un lato alla attuali tecniche di lievitazione, che rendono meno digeribile la farina; dall'altro lato, i soggetti interessati spesso presentano un insieme di sintomi legati ad una contaminazione batterica del piccolo intestino (SIBO). In questa sindrome , una dieta ricca di carboidrati favorisce la produzione di gas da parte dei batteri, con l'effetto della distensione addominale.Un trattamento con disinfettanti intestinali, l'uso di probiotici e una dieta adegauta spesso migliorano o risolvono il problema.http://forum.corriere.it/allergie_ad_alimenti_o_farmaci/?fr=correlatiCERCA ANCHE QUI