l'olio essenziale di menta è largamente impiegato nell'industria dolciaria ,
come correttivo del gusto e per produrre liquori , ma è molto usato
anche in cosmetica e dalle aziende farmaceutiche .
l'olio ,infatti è costituito da molti terpeni , tra cui spicca il mentolo.
questa sostanza ha numerose propietà medicinali : è un blando
analgesico ,uno stimolante della digestione e ha funzione
carminativa ,ossia facilita l'espulsione dei gas intestinali .
inoltre calma la tosse e fluidifica il catarro bronchiale ,
svolgendo una benefica azione antinfiammatoria .
per l'uso locale , poi viene applicato su contusioni ,
eczemi , foruncolosi e ascessi , ulcere , punture
d'insetti e per inalazioni , in caso di raffreddori e bronchiti .
si utilizza anche come come deodorante e antisettico della bocca
aspirare il profumo dell'olio essenziale di menta , infine può
aumentare la forza muscolare e la spinta nelle gambe ,
stimolando la prestazioni atletiche .
lo ha appurato una ricerca della wheeling jesuit university,
negli stati uniti ,che ha verificato un gruppo di giovani
sportivi che si sono misurati in una gara sui 400 metri .
perfetta a tavola .
la menta è un aroma che ben si adatta alla preparazione di
piatti salati e dolci .
come tutte le erbe aromatiche , mantiene le sue propietà
salutari anche in forma disidratata o miscelata con il sale .
per garantire i massimi benefici , però dovrebbe essere consumata
in abbinamento alle insalate miste , perchè ne potenzia
l'effetto antiossidante .
con quella fresca si può preparare l'infuso di menta , che ha
propietà digestive ed è l'ideale per il dopocena .
o si può preparare il classico dissetante dell'estate :
acqua e menta
o altri beveroni che con un po di fantasia potete inventare voi !!!
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