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martedì 22 marzo 2011

Non mangiate quella mozzarella! - D - la Repubblica

Non mangiate quella mozzarella! - D - la Repubblica: "CATTIVE NOTIZIE
Non mangiate quella mozzarella!
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A Genova le maestre segnalano l'ennesimo caso di 'mozzarella blu'
FIGLI STORIE FOOD
Le maestre di una scuola elementare di Genova hanno bloccato la distribuzione ai bambini di mozzarelle, dopo essersi accorte che i latticini avevano una colorazione tendente al blu. Si tratta dell'ennesimo caso che si verifica in Italia. Secondo quanto riporta 'Il Secolo XIX' il servizio mense del comune di Genova ritiene che si tratti di un lievito o di una muffa non nocivi per la salute. Sui latticini sono in corso le analisi della Asl.
(22 marzo 2011)"
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