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martedì 12 aprile 2011

MENSE SCOLASTICHE SEMPRE PIù VEGETARIANE

ROMA - Meno carne e più uova bio al posto di quelle tradizionali nelle mense scolastiche e degli uffici della pubblica amministrazione. Con il nuovo "Piano d'azione per la sostenibilità ambientale sui consumi della PA", il ministero dell’Ambiente promuove un menu più vegetariano e accoglie i suggerimenti della Lav (Lega antivivisezione), prestando più attenzione al benessere animale e all’impatto ambientale prodotto dagli allevamenti intensivi. Il documento dovrà essere tradotto in un decreto ministeriale nelle prossime settimane.about:blank
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