Probiotici-fermenti lattici-cosa sono,a che servono-

probiotici, VSL#3, fermenti lattici,: "I probiotici, o più comunemente i fermenti lattici, sono letteralmente 'organismi vivi', dalla parola greca 'pro bios' che significa per la vita che, presi in quantità adeguata, danno un beneficio all’intero organismo, garantendo un miglioramento dell’equilibrio della flora intestinale. La flora intestinale è coinvolta in numerose funzioni metaboliche e di protezione nei confronti delle infezioni.

La flora produce acido lattico, altri acidi inorganici che acidificano il pH intestinale, producono sostanze ad azione antibiotica che sfavoriscono lo sviluppo di patogeni. I batteri lattici (LAB, Lactic Acid Bacteria), per la maggior parte rappresentati dai lactobacilli, e i bifidobatteri sono le più comuni tipologie di microrganismi probiotici; ma anche alcuni lieviti e bacilli possono essere utili."