Il succo di barbabietola sarebbe un doping per i muscoli

Il succo di barbabietola sarebbe un doping per i muscoli: "Il succo di barbabietola sarebbe un doping per i muscoli
Il succo di barbabietola è un 'doping naturale', in grado di mettere il turbo ai muscoli e migliorare le prestazioni. Lo afferma uno studio sui ciclisti fatto dall'Università di Exeter e pubblicato dalla rivista Medicine and Science in Sports and Exercise.

I ricercatori hanno studiato nove ciclisti professionisti, chiedendo loro di fare delle prove di velocità sulle distanze di 4,5 e 18 chilometri. I test sono stati ripetuti due volte, in entrambi i casi bevendo succo di barbabietola ma nel secondo in una versione priva di nitriti, che si riteneva fossero il segreto dell'effetto positivo.

In media bevendo il succo completo i tempi si sono abbassati nella distanza breve di 11 secondi mentre in quella lunga di 45. 'I nitriti aiutano il cuore e i muscoli a lavorare meglio - spiegano gli autori - questo può aiutare non solo gli atleti professionisti ma chiunque voglia migliorare le proprie prestazioni anche nella vita di tutti i giorni'."