Arrosto di seitan piatto vegetariano - Secondi piatti deliziosi

Arrosto di seitan piatto vegetariano - Secondi piatti deliziosi: "
Ingredienti

* 500 g di seitan (un pezzo intero e grande)
* 1 noce di burro
* 6 cucchiai d’olio d’oliva
* 1 rametto di rosmarino
* 4 foglie d’alloro
* 4 foglie di salvia
* 6 cucchiai di salsa tamari
* ½ bicchiere d’acqua
* sale



Preparazione

Sciogliete il burro nell’olio in una casseruola abbastanza grande da contenere il pezzo di seitan e poterlo coprire.
Mettete il seitan in una casseruola insieme al rosmarino, alla salvia, e all’alloro.
Rosolatelo da tutti i lati, salate, e fatelo cuocere a calore basso per circa mezz’ora, girandolo spesso
Verso la fine della cottura cospargetelo con la salsa tamari e fate cuocere ancora per 10 minuti.
Togliete il seitan dalla casseruola e aggiungete l’acqua, fate bollire a fuoco vivo ancora per qualche minuto in modo da formare il sughetto.
Tagliate a fette e servite ben caldo con il suo sugo."

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