Barbabietola: alleata di chi fa sport- LASTAMPA.it: "Secondo un nuovo studio, la barbabietola è l’ideale per chi fa sport perché aumenta la resistenza alla fatica, e non solo
Grazie alla presenza di nitrati naturali, la barbabietola pare sia l’alimento perfetto per chi fa sport poiché aumenta la resistenza alla fatica. In particolare nei corridori, i quali sono stati l’oggetto elettivo di un nuovo studio a cura dei ricercatori statunitensi della Università di St. Louis.
Lo studio è stato pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics e riporta i risultati ottenuti facendo testare gli effetti del consumo di barbabietola su 11 soggetti sani, di entrambi i sessi."...............
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