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mercoledì 9 maggio 2012

La Prova del Cuoco del 9 maggio 2012 |SQUADRA DEL PEPERONE – INSALATA DI SAN PIETRO E SAN PIETRO IN CROSTA DI NOCCIOLE CON CARCIOFI Ricettepercucinare.com

La Prova del Cuoco del 9 maggio 2012 | Ricettepercucinare.com: "SQUADRA DEL PEPERONE – INSALATA DI SAN PIETRO E SAN PIETRO IN CROSTA DI NOCCIOLE CON CARCIOFI
Ingredienti: filetto sanpietro, nocciole, pomodorini, indivia belga, carciofi, patate
Frullare le nocciole;
Pulire i carciofi;
Cuocere a vapore con una pentola piena d’acqua con il limone, una parte del pesce san pietro;
Cuocere in un pentolino nell’acqua con zafferano le patate sbucciate e tagliate a spicchi;"

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