La prova del cuoco, puntata del 22 gennaio: in pentola scrippelle abruzzesi, scaloppe con funghi e risotto all’arancia | LaNostraTv: "AUGUSTO TOCCI E LE SCALOPPE CON FUNGHI E NOCI. Nelle cucine di Antonella Clerici oggi è intervenuto anche Augusto Tocci che ha presentato ai telespettatori la ricetta delle scaloppe con funghi e noci, un piatto ideale da preparare durante l’inverno quando è facile trovare in commercio i funghi secchi (nella gallery le foto che illustrano alcune fasi della preparazione del piatto)."......
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