La prova del cuoco – Puntata del 07/03/2013 – Ricette e rubriche. - Un Due Tre Blog: "Anteprima con Anna Moroni oggi più pronta e pimpante che mai visto che dopo deve fare il giurato nella gara dei cuochi (poveri concorrenti sentenzia Marco) e spiega la differenza tra patè e mousse: il patè è un composto che va cotto e poi si spalma a caldo o a freddo, mentre la mousse è un composto che può essere sia dolce che salata (salata si fa col prosciutto, salmone) e si aggiunge la panna o lo yogurt."
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