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venerdì 29 marzo 2013

Sogliola con patate in crosta e pinoli,ricetta del 29 marzo 2013

Come ogni venerdì c’è anche Gianfranco Pascucci pronto con il suo classico piatto a base di pesce, in questo caso sogliola con patate in crosta e pinoli. Puliamo e sfilettiamo la sogliola, lessiamo le patate in acqua o nel microonde, le passiamo con il setaccio, mettiamo in un pentolino dell’olio e lo facciamo andare con il rosmarino a circa 60° per 10 minuti e ancora caldo lo mettiamo sulle patate.http://www.unduetre.com/2013/03/29/la-prova-del-cuoco-puntata-del-29032013-caccia-al-cuoco-la-ricetta-della-spisni-ed-il-pesce-di-pascucci/
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