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lunedì 4 novembre 2013

Come preparare I carciofi ripieni

I
I carciofi rappresentano una vera bontà con la quale è possibile arricchire qualsiasi menù. Esistono tanti modi per cucinare i carciofi, ma oggi voglio parlarvi dei carciofi ripieni.
La semplicità e la velocità di preparazione di questa ricetta fanno sì che i carciofi ripieni possano essere preparati anche all’ultimo momento.
I carciofi ripieni sono un piatto tradizionale della cucina italiana che possiamo proporre sia come secondo ma, grazie al ricco ripieno anche come piatto unico.
Ingredienti
8 carciofi
pane grattugiato (meglio se casereccio)
formaggio pecorino grattugiato ed a pezzettini
prezzemolo
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
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Pubblicato da alle

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