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martedì 7 gennaio 2014

SPEZZABURGER - Detto Fatto 7 GENNAIO 2014

Detto Fatto:Lo SPEZZABURGER
-Tritiamo sedano, carota e cipolla e li mettiamo a rosolare
-In un’altra pentola rosoliamo la carne finché non si colora bene
-Sfumiamo con il marsala
-Aggiungiamo il brodo
-Chiudiamo con la pellicola
-Facciamo cuocere per 3 ore
-Aggiungiamo la scorza d’arancia e di limone grattugiate, il timo e il prezzemolo
-Tagliamo a julienne il cavolo e la mela e li mescoliamo
-Condiamo con olio, aceto di mele, sale e olio
-Prepariamo una salsina con yogurt bianco, menta, sale e olio
-Tagliamo la michetta e la farciamo con lo spezzatino e la salsa

...e GNAM!
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Foto: Lo spezzaburger dei Chissenefood: siete curiosi di sapere come si fa? Tutorial da non perdere!
Pubblicato da alle

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