ciambelline biscottate (paneangeli)
ingredienti
350 gr. farina bianca
150 gr. zucchero
1 fialetta aroma vaniglia paneangeli
1 pizzico di sale
2 uova
100 gr. burro freddo
1 bustina lievito paneangeli
zucchero granella paneangeli
procedimento
mescolare la farino con zucchero aroma sale 1 uovo e un albume burro a pezzetti e il lievito setacciato impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
formare tanti rotolini d'impasto larghi un dito e lunghi 10 cm circa e chiuderli a ciambelline
disporre queste distanziate sulla lastra del forno foderata con carta da forno. spennellare con il tuorlo mescolato con un cucchiaio di acqua e cospargere con la granella
cuocere a 190° per 15-20 minutihttp://i4moschettieri.mastertopforum.net/ciambelline-biscottate-paneangeli-vt16446.html
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