Mug cake con cioccolato, pere e noci pecan di Christian Bertol

Categoria: dessert Christian Bertol
[puntata del 24.02.2015]

Ingredienti

80g di burro,
100g di cioccolato fondente,
70g di farina,
½ bustina di lievito,
2 uova,
100g di zucchero,
200g di latte,
100g di noci pecan,
2 pere,
1 arancia,

Procedimento

Fondere a fuoco dolce 50g di burro con il cioccolato fondente, unire la farina, il lievito, l’uovo sbattuto
con 50g di zucchero e la metà del latte. Versare il composto in una tazza (mug) e cuocere in forno a
180° per 15’. A parte, saltare in padella le noci pecan e le pere private della buccia e tagliate a cubetti
con il restante burro e zucchero. Unire delle zeste di arancia e gli spicchi di arancia pelata a vivo.
Accompagnare il mug cake con le pere e le noci caramellate. http://i4moschettieri.mastertopforum.net/mug-cake-con-cioccolato-pere-e-noci-pecan-vt28838.html?sid=adb9613791134bfa324eb5b7cf5ddd55