PARKINSON:ecco cosa mangiare per tenere sotto controllo la malattia

GIORNATA NAZIONALE PER IL PARKINSON


La dieta giusta per il Parkinson

Valutare e modificare l'alimentazione dei pazienti è una parte integrante della terapia






MILANO - Il Parkinson si cura anche a tavola: la dieta giusta, infatti, aiuta a tenere sotto controllo alcuni sintomi della malattia e migliora gli effetti dei farmaci, riducendo il rischio di complicanze. Lo dimostra una revisione italiana, da poco pubblicata su Movement Disorders, di cui si è parlato in occasione della Prima Giornata Nazionale del Parkinson, celebrata sabato 28 novembre



SINTOMI E CURA – I motivi per cui bisogna stare attenti a cosa che si mette in tavola quando si soffre di Parkinson li sintetizza l'autrice della revisione Michela Barichella, presidente della sezione Lombardia dell'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica e responsabile del Servizio di Dietetica degli Istituti Clinici di Perfezionamento di Milano, dove ha sede il più grande Centro Parkinson d'Italia: «I pazienti soffrono spesso di sintomi secondari come stipsi e difficoltà a deglutire, per i quali la dieta adeguata è il primo e più efficace trattamento; inoltre, il farmaco più usato nei parkinsoniani, la levodopa, è un aminoacido e come tale compete per l'assorbimento con le proteine introdotte coi cibi: un regime ipoproteico è perciò il più adatto a garantire la migliore efficacia della cura». continua