Menopausa:per ridurre i disturbi utile la salsa di soia

(AGI) - Washington, 13 lug. - La salsa di soia riduce i sintomi della menopausa. Lo ha scoperto uno studio giapponese pubblicato dal Journal of Nutrition, secondo cui un composto naturale contenuto nel condimento puo' ridurre la produzione di estrogeni, la principale causa di colpi di calore e perdita di massa ossea. Secondo lo studio del National Institute of Health and Nutrition di Tokyo l'assunzione per tre mesi di un supplemento a base di soia ha ridotto nelle donne appena entrate in menopausa sia le 'vampate' sia l'accumulo di grasso corporeo, e un effetto positivo e' stato notato anche nelle ossa. Il merito e' del 's-equolo', una sostanza che limita la produzione di estrogeni. La ricerca, che ha dato vita a 9 articoli tutti pubblicati nello stesso numero della rivista, ha confermato anche le capacita' antitumorali gia' conosciute della sostanza, e ha spiegato per la prima volta l'osservazione che le donne asiatiche, che consumano molta piu' salsa di soia di quelle occidentali, risentono di minori effetti negativi della menopausa