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venerdì 7 ottobre 2011

Cotto e mangiato ricetta del 7 ottobre 2011:TORTA DI CAROTE

·.¸.·´¯·.¸.·´¯·.¸.·´¯ il forum del buonumore ·´¯·.¸.·´¯·.¸.·´¯·.¸.: "TORTA DI CAROTE

Ingredienti:

75 g di burro morbido
75 g di zucchero di canna
50 g di latte
60 g di farina bianca
2 uova
50 g di nocciole tritate
150 g di carote grattugiate
scorza limone
1 bustina di lievito

In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero e lavorare fino a che otterrete una crema,unire il latte amalgamando bene,aggiungere la farina,i tuorli,le nocciole tritate il lievito,la scorza di limone grattugiata(facoltativa) e le carote.Imburrare ed infarinare una tortiera,versare l'impasto ed infornare ,in forno già caldo,a 175°per 30 minuti.Una volta cotta ,estrarre dalla tortiera ,far raffreddare e guarnire con zucchero a velo."

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