Procedura e Ingredienti
Preparare la nostra focaccia dolce sarà un gioco da ragazzi. Disponiamo in una ciotola 450 gr di farina insieme a mezzo cubetto di lievito di birra, un pizzico di zucchero, un pizzico di sale e diluiamo con mezzo bicchiere d’acqua e mezzo bicchiere di latte e impastiamo energicamente per circa 10 minuti. Ora copriamo il panetto che abbiamo ottenuto e lasciamo lievitare.
Foderiamo una feglia di carta da forno e spargiamo un filo d’olio sulla superficie. Mettiamo il panetto nella teglia e stendiamo con le mani in modo da ricoprire l’intera teglia. Mescoliamo insieme mezzo bicchiere d’acqua con mezzo bicchiere d’olio e bagniamo la pasta che ora si stenderà anche meglio. Facciamo delle belle ditate nella pasta tipiche della focaccia. Cospargiamo con 100 gr di zucchero e mettiamo nel forno ventilato ad alte temperature per 15 minuit. Già si sente l’odore…
- 450 gr di farina
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 bicchiere di acqua
- mezzo bicchiere di latte
- mezzo bicchiere di olio
- sale
- 100 gr di zucchero
La focaccia dolce è buonissima sia appena uscita dal forno che fatta raffreddare. Possiamo servirla per merenda così, semplice, oppure farcirla con marmellata e cioccolato spalmabile. Una delizia veloce!
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