INGREDIENTI
200 g di ricotta,
100 g di yogurt greco,
4 cucchiai amaretto,
200 g di panna montata,
80 g di zucchero vanigliato,
2 cucchiai di zucchero di canna,
200 g di fragole,
pavesini,
succo di ananas.
PREPARAZIONE
in una ciotola mettete dentro ricotta, yogurt, amaretto e zucchero vanigliato e zucchero di canna, mescolate tutto con le fruste elettriche e poi incorporate anche la panna montata mescolando dal basso verso l’alto. In una ciotola fate uno strato di pavesini imbevuti rapidamente con il succo di ananas diluito con l’acqua, spalmate sopra uno strato di crema e uno di fragole a fettine e procedete così fino all’esaurimento degli ingredienti. Completate con la crema di ricotta e le fragole e fate rassodare il frigo per almeno 4 ore.
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