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mercoledì 6 marzo 2013

Ricetta Lemon crumble - Alessandro Borghese

Ricetta Lemon crumble - Alessandro Borghese:
"in una ciotola mescolare le uova, 140 gr di zucchero, 60 gr di burro, la buccia e il succo del limone e metterlo a cuocere a bagnomaria.
Aggiungere l'amido di mais e mescolare fino a creare una crema densa.
Nel frattempo aggiungere la farina al burro e allo zucchero rimasti. Lavorare il composto ottenuto, formando un crumble. Quando la crema si è raffreddata, versre lo yogurt e suddividere il tutto nelle cocottine da forno."......

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