BISCOTTONI AL SAPORE DI ANICE - GUSTO TG 5 DEL 25 MAGGIO 2013

A BREVE QUI

BISCOTTI RUSTICI TIPICI DELLA TOSCANA COL AROMA DELL'ANICE
RICETTA SEMPLICE ED ESTREMAMENTE GUSTOSA

i+

Biscottoni al sapore di anice

Una nuova ricetta di GUSTO.VIDEO RICETTA

PER CHI AMA L'ANICE METTO ANCHE QUESTA RICETTA INGLESE

INGREDIENTI:

250g di farina di mandorle

175g di zucchero

2 albumi

100g di granella di mandorle

scorza grattuggiata di un limone (non trattato)

2 cucchiai di ANICE

PROCEDIMENTO

Lavorate la farina di mandorle in un'ampia ciotola con lo zucchero, gli albumi, la scorza di limone e i 2 cucchiai di ANICE 

Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare per 10 minuti.

Con un cucchiaino prelevate dei pezzi di impasto delle dimensioni di una noce e lavorateli tra le mani in modo da ottenere tante palline.

In un piatto, stendete la granella di mandorle e fatevi rotolare le palline ottenute, premendo delicatamente.

Adagiate i biscotti in una teglia, foderata con della carta forno.

Cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti: dovranno essere dorati esternamente, ma morbidi all'interno.

IL CONSIGLIO:

Per mantenerli freschi qualche giorno, conservateli in vasi di vetro o scatole di latta foderate con carta da forno.FONTEhttp://www.lamagicazucca.com/2011/12/biscotti-al-profumo-di-anice-cookies.html