Torta di ricotta e visciole. la prova del cuoco 9/11/2013

si prepara la pasta frolla si fa tipo salame e si affetta tipo patate
di mettono le fette di sfoglia su una teglia e si da la forma di crostata
in una ciotola mettiamo lo zucchero a velo
versiamo sulla crostata della confettura di visciole,poi aggiungiamo la ricotta e sbricioliamo della pasta sino a ricoprirla tutta
mettiamo in forno per un ora e poi spolveriamo con lo zucchero a velo