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giovedì 6 febbraio 2014

FRITOLE ALLO YOGURTH DI ANNA MORONI - LA PROVA DEL CUOCO 6/02/2014

FRITOLE ALLO YOGURTH DI ANNA MORONI

 - LA PROVA DEL CUOCO 6/02/2014Foto: “FRITOLE” ALLO YOGURT Ingredienti: 4 vasetti yogurt intero 4 uova intere 8 cucchiai di zucchero 28 cucchiai rasi di farina 1 bustina lievito vanigliato arancia e limone grattugiato 80 g pinoli 100 g gocce di cioccolato fondente 1 l di olio di arachidi Con le fruste elettriche (o frullatore) sbattere tutti i liquidi, poi aggiungere la farina e continuare a sbattere. Per ultimo aggiungere il lievito. A mano incorporare pinoli e cioccolato. Friggere a cucchiaiate in olio ben caldo ma non bollente o le "fritole" bruciano restando crude dentro.


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