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giovedì 2 aprile 2015

SFORMATINI DI CARCIOFI E PATATE

Sformatini di carciofi e patatePulite i carciofi come descritto nel nostro articolo. Tagliateli in quarti e tenetene da parte uno da cui ricavare delle strisce sottilissime che friggerete per qualche istante in olio di arachidi. Sbucciate le patate e tagliatele in dimensioni simili ai carciofi. Cuocete le verdure al vapore fino a quando saranno tenere. Raccoglietele quindi nel mixer insieme al resto degli ingredienti, perciò: il parmigiano, la pancetta, sale, pepe, http://prontointavola.tgcom24.it/ricetta/sformatini-di-carciofi-e-patate_1836.shtml
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