Il pranzo della domenica non sarebbe quel grande evento che invece è, se non preparassimo qualcosa di insolito e gustoso che negli altri giorni della settimana non abbiamo il tempo di cucinare. Di solito, è il momento per sedersi a tavola con calma, magari con amici e parenti, quindi degli antipasti che spezzino la fame e ci diano un pò di tempo per finire di preparare il resto. Tra i vari piatti, offriamo anche dei peperoni arrostiti con acciughe e non dimentichiamo di mettere anche qualche cestino di pane in più a tavola: con i peperoni il pane andrà a ruba!
I peperoni arrostiti sono una delle ricette più sfiziose di Cotto e Mangiato e, se abbiamo preparato un secondo piatto di carne, possiamo servirli anche tra i contorni perchè si sposano perfettamente con il sapore corposo di una bistecca o di un arrosto. Nei pranzi lunghi di solito si preparano più contorni, per cui valutiamo anche la ricetta di fagiolini e finocchi gratinati e le patate rosticciate al forno: i nostri ospiti se ne andranno con il palato che canta per la meraviglia! E noi avremo una grandissima soddisfazione, non credete? Vediamo nel dettaglio la ricetta.
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