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venerdì 6 gennaio 2012

I Menù Di Benedetta Parodi ricette:GRISSINI RIPIENI ricetta del 18 ottobre 2011.

.¸.·´¯·.¸.·´¯·.¸.·´¯· il forum del buonumore ¸.·´¯·.¸.·´¯·.¸.·´¯·.: "GRISSINI RIPIENI

Ingredienti:

1 uovo
1 rotolo di pasta sfoglia
1 cucchiaio di parmigiano
3 fette di salame
emmental qb
farina qb

Stendere la pasta sfoglia,:n una ciotolina sbattere l'uovo con un poco di latte e spennellare la pasta,spargere il parmigiano lasciando libero un centimetro di bordo.Frullare nel mixer il salame,grattugiare l'emmenthal e spargere su metà disco di pasta;ripiegare sopra l'altra metà del disco di pasta,richiudere bene il bordo premendo bene e cospargere con un poco di farina bianca.Passare delicatamente sulla superficie il mattarello e stendere un poco,tagliare strisce da un centimetro ni larghezza e dieci in altezza,girare due volte su se stessi i grissini ottenuti ,stendere su una placca rivestita di carta da forno e infornare in forno già caldo a 180° per 5 o 10 minuti, finché non saranno ben dorati."

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