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mercoledì 15 aprile 2015

BUDINO AL TE' - Ricetta Detto Fatto del 15 aprile 2015

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oggi cucina a scarto zero con le bustine del te con Franco Aliberti

INGREDIENTI PER IL BUDINO AL TÈ 
250 G DI LATTE
50 G DI PANNA
UN UOVO
50 G DI ZUCCHERO
UNA BUSTINA DI TÈ GIÀ UTILIZZATO
1.portare a bollore il latte e la panna
2.lasciare in infusione una bustina di tè già utilizzato
(Per circa 3')
3.filtrare
4.sbattere velocemente l'uovo, lo zucchero e il sale
5.versare l'uovo sbattuto sul latte e la panna al tè
6.versare il composto in stampi di silicone
7.cuocere a bagno maria 150° gradi per 50 minuti circa
8.una volta cotto far raffreddare in frigo
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