CARAMELLE CONTRO IL MAL DI GOLA
250 G DI MIELE
150 ML DI ACQUA CALDA
30 G DI FIORI DI CAMOMILLA
15 G DI ANICE STELLATO
100 G DI ZUCCHERO A VELO
UNA STECCA CANNELLA
1.Fare bollire l'acqua
2.Inserire in un fazzoletto di stoffa o in una garza i fiori di camomilla, l'anice stellato, la stecca spezzata di cannella e la camomilla
3.Lasciare infondere le spezie
4.Per l’infusione, versate acqua bollente sulle erbe lasciare macerare per 20 minuti rimuovete il sacchetto
5.Versare una tazza di infuso di erbe, acqua e miele in una casseruola di dimensione media e accendete il fuoco medio-alto.
6.Mescolate il miele e la miscela a fuoco medio fino a raggiungere i 300°.
(Se non avete un termometro da cucina, sappiate che ci impiega di solito circa 30 minuti per arrivare alla temperatura necessaria. Si può anche notare il raggiungimento della temperatura a occhio nudo: quando il composto inizia a schiumare. A questo punto è fondamentale rimuoverlo dal fuoco rapidamente, in modo che non bruci.)
7.Versare negli stampi per caramelle
8.Lasciare raffreddare fino a che non potrà essere toccato e modellato
9.Quando saranno completamente fredde, cospargetele di zucchero a velo
Questo è solo una delle tante combinazioni per aiutare a lenire la tosse, la congestione e mal di gola, oltre che un modo per migliorare il sistema immunitario.
250 G DI MIELE
150 ML DI ACQUA CALDA
30 G DI FIORI DI CAMOMILLA
15 G DI ANICE STELLATO
100 G DI ZUCCHERO A VELO
UNA STECCA CANNELLA
1.Fare bollire l'acqua
2.Inserire in un fazzoletto di stoffa o in una garza i fiori di camomilla, l'anice stellato, la stecca spezzata di cannella e la camomilla
3.Lasciare infondere le spezie
4.Per l’infusione, versate acqua bollente sulle erbe lasciare macerare per 20 minuti rimuovete il sacchetto
5.Versare una tazza di infuso di erbe, acqua e miele in una casseruola di dimensione media e accendete il fuoco medio-alto.
6.Mescolate il miele e la miscela a fuoco medio fino a raggiungere i 300°.
(Se non avete un termometro da cucina, sappiate che ci impiega di solito circa 30 minuti per arrivare alla temperatura necessaria. Si può anche notare il raggiungimento della temperatura a occhio nudo: quando il composto inizia a schiumare. A questo punto è fondamentale rimuoverlo dal fuoco rapidamente, in modo che non bruci.)
7.Versare negli stampi per caramelle
8.Lasciare raffreddare fino a che non potrà essere toccato e modellato
9.Quando saranno completamente fredde, cospargetele di zucchero a velo
Questo è solo una delle tante combinazioni per aiutare a lenire la tosse, la congestione e mal di gola, oltre che un modo per migliorare il sistema immunitario.
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