Ricette svuotafrigo con gli avanzi delle feste | Occasioni speciali - Pianetadonna.it

Ricette svuotafrigo con gli avanzi delle feste | Occasioni speciali - Pianetadonna.it: "Sformato di patate

Ingredienti: 500 gr di patate - 150 gr di formaggio - 1 mozzarella - 80 gr salumi avanzati tagliati a dadini - 50 gr burro - 2 uova - 20 gr di parmigiano - 20 gr di pangrattato - saleI

Recuperate le patate che vi sono avanzate e schiacciatele con il passapatate. Prendete anche un piccolo assortimento di salumi e fateli a dadini. Aggiungeteci il burro fuso, il latte, le uova sbattute, il parmigiano e i salumi, i formaggi (sempre a dadini). Imburrate la teglia, metteteci dentro il composto e copritelo con le fettine di mozzarella.

Spolverizzate con il pangrattato e infilate la teglia in forno a 180° per circa 20 minuti."

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