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martedì 27 dicembre 2011

Ricette svuotafrigo con gli avanzi delle feste | Occasioni speciali - Pianetadonna.it

Ricette svuotafrigo con gli avanzi delle feste | Occasioni speciali - Pianetadonna.it: "Polpette di verdure

Ingredienti: 200 gr di fagiolini - 200 gr zucchine - 200 gr di broccoli - 2 uova - pangrattato - parmigiano - olio - sale - pepe

Prendete le verdure avanzate, tagliatele e mettetele in padella con un filo d'olio. Mescolate con cura e aggiungete olio, uova, sale e un trito di aglio e cipolla. Aggiungete anche una parte del pangrattato e del parmigiano.

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