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martedì 9 marzo 2010

Tumori:arriva il superpomodoro,un concentrato di antiossidanti per contrastarne l'insorgenza


Una nuova arma contro i tumori: il ''superpomodoro''

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  • 9 Marzo 2010 - 20.32 (Ultima Modifica: 09 Marzo 2010)
C'è una nuova arma per combattere il tumore: il "superpomodoro", sviluppato dai ricercatori dell'Istituto di Chimica biomolecolare Cnr di Napoli. L'ortaggio è un incrocio dei corredi genetici di alcune varietà di pomodori neri e linee di San Marzano e risponde perfettamente alle caratteristiche nutrizionali di prevenzione perché possiede un'attività antiossidante totale superiore ad altri ibridi di pomodoro normalmente in commercio, sia freschi che conservati.

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